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Betterave - Barquette
Plantation de la Betterave : Difficulté : difficile Période : entre avril et juin en fonction des variétés Sol : riche et frais, avec du paillage pour les jeunes plants Exposition : ...
Plantation de la Betterave :
Difficulté : difficile
Période : entre avril et juin en fonction des variétés
Sol : riche et frais, avec du paillage pour les jeunes plants
Exposition : ensoleillée
Arrosage : besoin de peu d'eau, biner chaque semaine pour aérer la terre
Période : entre avril et juin en fonction des variétés
Sol : riche et frais, avec du paillage pour les jeunes plants
Exposition : ensoleillée
Arrosage : besoin de peu d'eau, biner chaque semaine pour aérer la terre
Betterave Chioggia - Barquette de 3 et barquette de 6 plants :
- Couleurs : peau rose, chair rose rayée de blanc, très décorative en cuisine
- Forme : ronde
- Cuisine : se mange crue ou cuite, sucrée et très fraiche, se récolte entre juillet et novembre
Betterave Crapaudine - Barque de 3 et barquette de 6 plants :
- Couleurs : peau noire, chair rose et blanche en cercles alternés
- Forme : forme allongée
- Cuisine : crue ou cuite, en salade ou en dessert, se récolte entre juillet et octobre
Betterave Jaune - Barquette de 6 plants :
- Couleurs : peau orange, chair jaune citron
- Forme : ovale
- Cuisine : crue ou cuite, plus tendre mais moins sucrée qu'une betterave classique, se récolte entre juillet et octobre
Betterave Rouge - Barquette de 12 plants :
- Couleurs : peau rouge, chair rouge
- Forme : ronde
- Cuisine : crue ou cuite, goût doux et sucré, se récolte entre juillet et octobre
Betterave Globe - Barquette de 6 plants :
- Couleurs : peau rouge, chair rouge
- Forme : ronde
- Cuisine : cuite ou crue (avec une vinaigrette), goût sucré, se récolte entre juillet et octobre