Aubergine - Pot de 10.5 cm

Plantation de l'Aubergine : Difficulté : moyennement facile Période : mi-mai, sauf en serre qui peut être début mai Sol : profond, riche et frais, accompagné de compost et de fumier ...

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Plantation de l'Aubergine :
Difficulté : moyennement facile
Période : mi-mai, sauf en serre qui peut être début mai
Sol : profond, riche et frais, accompagné de compost et de fumier indispensables
Exposition : soleil, environnement chaud
Arrosage : régulier, le sol doit être humide

Aubergine Baluroi et Baluroi BIO - pot de 10.5 cm :
  • Couleur : violette très foncée, brillante
  • Forme : longue, entre 20 et 30 cm
  • Cuisine : cuite, gratin, farcie, se récolte entre juillet et août, son goût est doux
Aubergine de Barbentane - pot de 10.5 cm :
  • Couleur : violette foncée
  • Forme : longue 25 cm
  • Cuisine : cuite, farcie, idéale en ratatouille, se récolte de juin à septembre, saveur douce
Aubergine Clara - pot de 10.5 cm :
  • Couleur : blanche
  • Forme : moyenne, environ 18 cm
  • Cuisine : cuite, accompagnée dans un plat ou seule, se récolte entre juillet et octobre, son goût est délicat
Aubergine Emerald - pot de 10.5 cm :
  • Couleur : bicolore, verte 
  • Forme :  petite, 10 cm maximum
  • Cuisine : cuite, cuisine asiatique, se récolte entre juillet et septembre
    Se cultive très bien en pot, sur terrasse ou balcon
Aubergine Marfa - pot de 10.5 cm :
  • Couleur : violette
  • Forme :  très allongée
  • Cuisine : cuite, de tous types de plats, se récolte entre juillet et octobre
Aubergine Monstrueuse de New York - pot de 10.5 cm :
  • Couleur : violette foncée, brillante
  • Forme :  très grosse et ronde
  • Cuisine : cuite ou farcie, très bonne dans la ratatouille, se récolte entre juillet et septembre, goût doux 
Aubergine Picola - pot de 10.5 cm :
  • Couleur : violette à noire
  • Forme : petite, 12 cm maximum
  • Cuisine : en saumure ou cuite, se récolte entre août et octobre
    Culture en pot possible, sur balcon ou terrasse
Aubergine Rania - pot de 10.5 cm :
  • Couleur : violette striée de blanc
  • Forme : moyenne, 25 cm maximum
  • Cuisine : cuite ou farcie, se récolte entre août et septembre, goût doux
    Culture en pot possible, sur balcon ou terrasse
Aubergine Roby - pot de 10.5 cm :
  • Couleur : violette, chair blanche
  • Forme : petite, ronde parfaite
  • Cuisine : cuite, se récolte entre juillet et septembre, tendre et savoureuse
Aubergine Ronde de Valence BIO - pot de 10.5 cm :
  • Couleur : violette à noire
  • Forme : moyenne, ronde parfaite
  • Cuisine : cuite, se récolte de juillet à octobre, tendre et savoureuse
    Culture en pot possible, sur balcon ou terrasse
Aubergine Violette de Toulouse BIO - pot de 10.5 cm :
  • Couleur : violette, chair blanche
  • Forme : cylindrique et allongée, 25 cm maximum
  • Cuisine : cuite ou farcie, dans tous types de plats, se récolte entre juillet et octobre, goût tendre